成分・栄養素のブログ記事

善玉菌は、腸内環境を整え、健康に大きく貢献してくれます。
食事には、善玉菌の餌となる食品を摂りたいですね。

善玉菌を増やす食べ物は、善玉菌の栄養となる成分が含まれた食品です。
善玉菌は、ビフィズス菌や乳酸菌を餌としますので、それらを含んだ食品がいいですね。

ビフィズス菌や乳酸菌を多く含む食品には、ヨーグルトや発酵食品があります。
ヨーグルトや発酵食品には、乳酸菌がたっぷり含まれますが、ヨーグルトの乳酸菌は、腸に届く前に胃液で死滅します。
発酵食品である漬物や味噌、醤油、漬物は、同じ乳酸菌でも植物性の乳酸菌です。
植物性の乳酸菌は、動物性の乳酸菌よりも腸に届く確立が高いと言われています。
ですから、ヨーグルトよりは昔ながらの納豆や漬物などが良いという事になりますね。
最近は、腸に届くように配合されたヨーグルトがありますので、そちらを買い求めるようにしましょう。
また、キムチは、乳酸菌が豊富な食品ですから、辛い物好きな人は毎日でも食べるといいですね。

腸に届く善玉菌の栄養として、最も良いとされているのがオリゴ糖です。
オリゴ糖は、液状の物や粉末状の物など、色々なタイプがあります。
コーヒーや紅茶などに、砂糖代わりとして入れると良いと思います。
オリゴ糖は、料理にも使えますので、一つあると便利ですね。

善玉菌を増やす食べ物は色々ありますが、栄養バランスが偏らないような食生活も大事です。
生活習慣も規則正しい事が、悪玉菌を増やさない為には重要な事です。
善玉菌を増やす為にも、悪玉菌が増えるような生活習慣や食生活は控えましょう。

視力の低下や眼精疲労など、気になる目の症状に効くと今話題のアントシアニン。
ブルーベリーのサプリが有名ですが、生のブルーベリーを毎日継続的に食べると、老眼にも効果があるとか。

アントシアニンの嬉しい効果は、目の症状ばかりではありません。ビタミンCの数倍とも言われる強力な抗酸化作用があるので、今話題のアンチエイジングに最適です。免疫力を活発にする効果や、細胞を活性化させる作用もあるので、美容効果は抜群です。また、血管を活性化し、血液サラサラ効果があるのも嬉しいですね。

これほど沢山の効果があるアントシアニンですが、我が国の基準では医薬品ではなく、色素と言う扱いです。野菜や果物が持つ色素アントシアニジンが、糖と結合してできた「配糖体成分」がアントシアニンで、植物の青色系、紫色系の色素です。ブルーベリーも紫色なので、なんとなくイメージ出来ますね。

アントシアニンは体内では作り出す事が出来ない栄養分なので、食べ物やサプリで毎日摂取するようにしましょう。ブルーベリーなどアントシアニンが含まれる食品を毎日積極的に食べるのも一つの方法です。青色系、紫・赤紫系の野菜や果物に含まれているので、見かけたらメニューに取り入れると良いでしょう。ただし、毎日毎日メニューが紫づくしでは、ちょっと無理があります。そこで役立つのがサプリ。いつでもどこでも手軽に摂取出来ます。

ただし、食品にせよサプリにせよ、一度に大量にとっても効果はありません。適量を毎日コツコツ摂取する事で健康効果が持続出来るので、毎日の生活に習慣づけましょう。